お店ぶろぐ

Re:start !!

グルテンフリーシフォンケーキ

ご覧くださりありがとうございます!

店長
フェットルマルシェの店長です!

店内営業を再開したら「今まで(自粛前まで)のサイズで焼こう!」と決めていたシフォンケーキ。

新型コロナウイルスによる営業自粛期間中は衛生面を考慮して
・なるべく手で触らなくてもいいように
・お手頃な価格でお届けしたい
という想いから小さなカップで作っていましたが、やっと焼くことが出来ましたー!

焼いてる最中は嬉しくて楽しくて
「やっぱこれだー!」
と思いながらお客様にも喜んでいただけるよう丁寧に作りました♪

お家でもソイクリームと一緒に楽しんで頂きたくてシフォンサンドもご用意!
是非!久しぶりのシフォンケーキをご賞味頂きたいと思います♪

お客様に支えられていると改めて感じた一日

昨日(6月2日)から再開した店内の営業。

まだまだ今までのようにはいかない世の中ですが、多くの常連様がご来店くださり、本当に嬉しい1日でした。

店内で美味しそうに召し上がってくださっているお客様の顔が見られるってやっぱり嬉しいです♪
また、「カフェの再開おめでとう!」と嬉しいお言葉も頂き、本当に地域の方々に支えられてるなぁ〜と感無量の思いでした。

 

さぁ!
6月も始まったばかり!
今後もどうなるか分からないし、少々不安もありますが支えてくださってる皆様に少しでも恩返し出来るよう全力でやれるだけのことはやりたいと思います♪

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